All’insegna del gusto

“Distillati d’autore”

Con la sua variegata selezione, la grappoteca del Gitschberg è frutto della passione di Reinhard, profondo conoscitore ed estimatore di distillati, sempre alla ricerca dei migliori prodotti e delle nuove creazioni delle distillerie dell’Alto Adige. Accanto allo studio meticoloso sulle proprietà organolettiche, Reini mette sempre la qualità al primo posto e, da bravo esperto, ama raccontare la storia delle specialità che serve.

È stata solo una questione di tempo, ma oggi finalmente siamo orgogliosi di presentare la collezione di distillati che portano il nome del nostro albergo: nobili al palato e dal corpo deciso, i distillati Gitschberg sono il meglio del territorio della Val d’Isarco. Con grande preparazione tecnica e artigiana, Franz Josef Obexer della distilleria artigianale Haidner di Perara (Bressanone) ha fatto da padrino al nostro progetto. Il risultato? Tre straordinari distillati che speriamo di potervi offrire a breve.

IL GIN
Il nostro gin lusinga il palato con eleganti note erbacee, l’aroma speziato e le sfumature floreali. Il ginepro di montagna raccolto a mano nei Monti di Fundres lo rende inconfondibile conferendogli un carattere forte e autentico. In combinazione con l’acqua tonica, non solo diventa un grande classico equilibrato e rotondo, ma una vera esperienza sensoriale. Tra i gin della nostra selezione è anche il preferito di Horst.

LA GRAPPA DI VELTLINER
Dalle note persistenti, fruttate e leggermente pepate, ricorda il fieno appena tagliato e i fiori di campo: una specialità a cui nemmeno la nostra Barbara, esperta e appassionata di erbe aromatiche saprebbe resistere! Gli aromi eleganti del Veltliner della Val d’Isarco spiccano gradevolmente in questa grappa di vinaccia prodotta artigianalmente.

LA GRAPPA BARRICATA
Nobile e vellutata, è l’ideale per i momenti particolari e per gli estimatori come Reinhard. Morbida al palato, si contraddistingue per il corpo intenso e fruttato. L’affinamento in piccole botti di rovere le conferisce un aroma fine con sentori di vaniglia e accentua il retrogusto armonioso e persistente.

Ordinate subito i vostri preferiti direttamente online nel nostro mercatino del Gitschberg.